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有別傳統做法,不需先將奶油溶解也不需外加巧克力磚,省去繁復
的步驟,ㄧ次加入所有材料即可以制作出膨松濕潤,味道香濃的布
朗尼蛋糕。
制作方式可依制成調整,可蒸煉亦可熱沖。成品雪白、耐凍,Q中帶有彈性,有咬感,可變化多種造型,做法簡單,用機器或手皆易做成薄片,可依個人喜好調配口味,制作出不同雪莓娘外皮。
查看詳情制作時不需要添加高麥芽糖漿,也無需蒸煮,直接熱沖拌打均勻即可,制作出的麻糬口感軟Q,外皮雪白細致,適用于包餡機制作,出料后外型飽滿。
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